Annicka.nu

Meny Stäng

Är det här slutet på Grekland?

Jag är inte den enda som spänt följer nyheterna om den ekonomiska utvecklingen i Grekland. Det här har ju varit en het potatis länge och man har ju liksom förstått att det bara är en tidsfråga innan det kommer att gå åt skogen. Fast så kan man kanske säga om flera länder. När man ser på de stora lån som nationer som USA har så bådar det ju inte heller gott. Världsekonomin är sårbar och nu ser vi ekonomisk historia utspela sig i Europa. Kommer Grekland att bli totalt bankrutt nu eller finns det en väg ut…

Snart är det slut på Greklands pengar!

Man ser bilder på greker som står i kö vid bankomaterna för att ta ut pengar och det ger verkligen känslan av det som händer, nämligen att Greklands pengar håller på att ta slut. Grekland fick ett nej från EUs finansministrar vilket betyder att stödet från EU inte kommer att förlängas och detta ledde till att man den 5 juli i Grekland kommer att folkomrösta om långivarnas bud.

Det är så illa att en del i Grekland inte har mat för dagen så det rör sig om en enorm kris. Folk köar framför bankomater för att man är rädd för att bankerna kommer att få slut på pengar. I ett sådant fall så kan medborgarnas besparingar konfiskeras och det vill man förstås inte vara med om.

Svenska politiker har varit rätt fåordiga om den här krisen. Det verkar inte riktigt som om de vet vad de bör säga i det här läget. Det kan man ju förstå, men samtidigt så är det klart att det vore intressant att få höra lite mer om hur Sverige och resten av Europa kommer att påverkas av det här. Men det kanske våra politiker inte har någon aning om…

Jag kommer i varje fall att följa folkomröstningen och med spänning se på den här utvecklingen. Lasse menar pessimistiskt att det är kört och säger att det är tillbaka till stenåldern för grekerna och att deras stat kommer att falla samman som ett korthus, inga barnbidrag, ingen offentlig sektor, och så vidare. Jag vet inte om jag vill vara så pessimistisk. Om de röstar för att ta långivarnas bud så kommer de ju att fortsätta att försöka med euron även om det kan upplevas som förnedrande. Ja, ja, den som lever får se, men en sak är jag säker på, det här är något som kommer att gå till historien och som kan komma att radikalt förändra Europas ekonomiska verklighet.

Nya solglasögon

Förra året så borde jag ha köpt nya solglasögon men det blev aldrig riktigt av. Den här våren så insåg jag att mina fina gamla Raybans var repade på ett sätt som gör att de faktiskt inte är så bra att ha på sig och jag bestämde mig för att köpa precis likadana. Min optiker har ett bra urval av solglasögon och även om jag först tänkte att det skulle bli samma modell så blev det inte det. (Jag föll för Erika Sköldpadda!) Fast jag höll mig till samma märke för jag känner att Rayban passar mig så bra. Jag är jättenöjd med de nya solglasögonen och ska försöka vara lite försiktigare med förvaringen. Det där med att snabbt slänga brillorna i handskfacket är inte så smart, och inte heller att låta ungarna leka med dem…

Jag har ju kontaktlinser och det är något som jag är så van vid nu. Jag har alltid köpt linserna hos optikern men på senare tid så har jag gått över till att handla online. Det fungerar helt enkelt bättre för mig. När jag kommer på att jag måste beställa nya linser så är det alltid sent en lördagskväll då jag inte kan göra något åt saken, fast det kan jag alltså. Genom att köpa linser online så tar jag hand om beställningen precis när jag kommer att tänka på att det är dags och jag slipper leta parkering hos optikern.

När jag började se mig om efter linser online så hittade jag sajten Lensify.se som jag vill tipsa om. Det här är en sajt där man snabbt kan jämföra priser på olika linser och det gör det mycket lättare att handla. Jag är inte den som alltid går på det billigaste erbjudandet, och för mig så är det viktigt med kvalitet, men jag tycker att det är bra att man kan ta reda på var man får det märke och de linser som man vill ha till det allra bästa priset, så jag tycker att det här är en bra tjänst som dessutom inte kostar något extra att använda sig av. Det kan ju faktiskt vara så att man kan få de linser som man är van vid på utförsäljning eller att man kan välja ett off brand som i själva verket är precis samma sak. Med linser så ska man vara om sig och kring sig!

Bättre solskydd i sommar!

Jag tillhör gruppen med ljus hud som lätt bränns. Jag är inte rödlätt men jag får sällan den där djupa bruna färgen som min man har efter några timmar i solen. Då jag surfade runt online för bra solskydd för min hud-typ så fann jag sajten Kostupplysningen.se, och där hittade jag en intressant artikel om betakaroten som ska ge bättre solskydd och finare färg. Det här tycker jag verkar intressant för jag skulle gärna vilja få en annan färgton efter att ha solat. Nu är det förstås inte så att man kan använda sig enbart av betakaroten för att skydda sig mot solen, och därför skulle jag vilja ge några av mina egna tips för säkert solande:

  1. Rätt kläder

Man måste tänka på hur man klär sig då man ger sig ut en solig sommardag och det gäller inte minst barnen. Luftiga kläder som ger huden skugga är att rekommendera. Det här är till och med bättre än att smörja in sig frekvent med riktigt bra solkräm. Jag brukar till och med låta barnen ha keps och t-shirt på sig då vi är på stranden för att de ska få ett extra skydd.

  1. Solkräm

Här gäller det att välja rätt faktor. Det är lätt att bli lat och köra med en faktor för hela familjen men det är inte alltid så lyckat. Lasse behöver ju inte samma styrka som jag, och barnen badar en hel del så de behöver produkter som klarar av detta. Man ska också tänka på att smörja på solkrämen på rätt sätt och inte glömma viktiga områden som öronen och baksidan av låren.

  1. Tidpunkten på dygnet

Mellan klockan 11.00 och 15.00 så är det som farligast att vistas i solen. Man kan alltså lägga besöket till stranden senare på eftermiddagen. Jag menar inte att man måste ge sig ut klockan 15.00. Om man kommer till stranden vid tvåtiden så har man ju bara en farlig timme att bekymra sig om och den kan man lätt tackla med ett bra solskydd och extra kläder. Sedan så tycker jag faktiskt att det kan vara helt okej att befinna sig mer i skuggan under varma sommardagar. Man måste inte alltid sitta och steka för man blir brun även i skuggan.

Äntligen en middag som alla gillade

Om det är något som jag kan bli trött på så är det gnället om vad vi ska äta, och inte äta. Ju äldre ungarna blir, ju fler åsikter har de om vad som är gott och vad som inte är ätbart. Igår så kände jag att jag var nära att ge upp och då ringde jag faster Reneé för att få ett tips. Hon frågade om jag hade testat vegetarisk lasagne och det hade jag inte. Hon gav mig genast sitt recept men bad mig om att inte skvallra för barnen om innehållet. Det var nämligen nyttigt och faster gav mig rådet om att inte ens säga att barnen skulle få äta av lasagnen utan att den bara var för vuxna, mig och Lasse då alltså.

Jag följde receptet och ur ugnen kom en helt fantastisk middag som doftade ljuvligt och smälte i munnen. När barnen kom till bordet så möttes de av korv och bröd på sina tallrikar och de undrade genast varför de inte fick det som jag och Lasse åt varpå jag svarade (tack faster!) att vår mat var vuxen-mat, speciell, mycket dyr och inget för barn! Ja, ni kan ju gissa vad som hände, ungarna vägrade korv och bröd och satte istället i sig två omgångar vegetarisk lasagne, med spenat.

Här kommer receptet…

Ingredienser

1 stor lök

4-5 tomater

5 klyftor vitlök

1 påse fryst spenat

1 stor burk krossade tomater

1 burk champinjoner

1 förpackning keso

Cirka 200 g riven ost

Lasagneplattor

Salt, peppar, koriander eller basilika

Så lagar du lasagnen

Börja med att hacka lök, vitlök, och tomater för att fräsa dessa i en stekpanna med lite olja. Krydda med salt, peppar och koriander. Färsk koriander eller basilika är alltid en höjdare. Samtidigt så kan du smälta ner spenaten i en kastrull, du kan tillsätta lite smör eller använda olja. Blanda spenaten med keson.

I en ugnsform så börjar du med att lägga ett lager av den mjuka och saftiga lök- och tomatblandningen. Detta toppar du med lasagneplattor. Över plattorna så sprider du ett lager med spenat och keso och sedan så lägger du ett nytt lager lasagneplattor. Nu kan du välja att toppa det hela med krossade tomater blandat med champinjoner och det som finns kvar av lök- och tomatblandningen för att sedan toppa med riven ost, eller så kan du köra en omgång lasagneplattor till för att sedan toppa med krossad tomat och champinjon.

Det är mycket viktigt att det sista lagret med lasagneplattor täcks av något för om man kör med osten direkt på plattorna så blir det inte bra då de behöver bakas mjuka i något som är saftigt som de krossade tomaterna.

Sätt in i ugn som redan har nått en temperatur på 180-200 grader och låt det hela baka i cirka 20 minuter. Efter detta så täcker du formen med aluminiumfolie för att baka lasagnen under ytterligare 20 minuters tid. Nu är lasagnen klar och den blir bara godare då den får stå och safta till sig i kylen över natt så du kan förbereda morgondagens middag redan nu!

Det blir midnattsloppet i år igen

Nu är jag igång med träningen inför midnattsloppet som jag tänker springa i år igen. Förra året så kändes det bra att vara med och jag var inte så noga med det där med sluttid, men i år så har jag faktiskt satt upp ett mål på 47 minuter. Jag ligger inte så långt ifrån det, men det är ändå så att jag måste träna nu för att lyckas. Om jag bara håller mig frisk och kan springa regelbundet så räknar jag med att sätta tiden.

Just nu så kör jag mest inomhuslöpning på löpbandet hemma och på gymmet. Men jag vet att jag även måste ta mig ut och springa på ojämnt underlag för att det ska ge något. Det är ju inte samma sak att springa på det mjuka löpbandet som att ge sig ut på kobbelstenar och på trottoarer. Lasse är bra på att inspirera och har lovat att hänga på då vi åker ut till landet där det finns en mindre slinga att springa på.

Jag ska även se över utrustningen. Jag har skaffat bekvämare hörlurar som inte hoppar ur öronen hela tiden för jag tycker att det är för svårt att springa utan musik. Jag har också beställt nya löparskor för att få ett bättre stöd. Ungarna har börjat snacka om att de vill vara med i Unga Midnattsloppet då de också vill ha nya skor men jag tror att det får vänta. Jag är inte säker på att de kommer att tycka att det är så kul, och dessutom så känns det lite som att det här faktiskt är min grej och inte ett familjeevent även om de givetvis kommer att heja på mig så att jag grejar 47 minuter.

© 2015 Annicka.nu. Alla rättigheter reserverade.